大量食用所谓的“发物”并不一定会引起牛皮癣，但可能诱发或加重病情。那么，“发物”为何会加重牛皮癣呢？

  首先，这些食物中的动物性食物含有某些激素，如糖皮质激素，若超过生理剂量，有可能引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。

  其次，它们所含的异性蛋白，可能会成为过敏源，如海鱼虾蟹等，引起或加重病情，对牛皮癣患者来说，减少或避免“发物”的摄入可以减轻和控制病情。

  那么，牛皮癣患者需要忌口哪些“发物”呢？

  主要包括牛、羊、鸡、虾、泥鳅、带鱼、鲢鱼、胖头鱼、鳝鱼、鲤鱼、鲫鱼、海参、燕窝等海鲜类；

  榴莲、樱桃、橙子、桔子、芒果、荔枝、桂圆、石榴、菠萝等热带水果；

  香菜、紫苏、韭菜、蒜苗、大葱、大蒜、洋葱等调味蔬菜；

  米酒、油炸食物、辛辣食物、烧烤食物等刺激性食品；

  花椒、大料、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末油、辣椒酱、火锅调料等辛辣调料。

  为了促进牛皮癣的康复，患者可以多吃一些优质蛋白食品，如鸡蛋、牛奶、豆制品和瘦肉等，以补充大量脱屑所流失的蛋白质；同时多吃新鲜的水果蔬菜，其中所含的维生素和矿物质等营养物质有利于帮助皮损的修复。